煲仔饭是哪个省的传统美食 顺德人强烈推荐的煲仔饭(2)

煲仔饭是哪个省的传统美食

这家店饭点的场面很是壮观，每一张桌子都坐满人，几百人同时就餐，有时候要等上一小时才能吃上，他们家做煲仔饭的程序很严谨，一个程序都不能偷工减料，店里雇了三四十个员工都忙不过来。

腊肠叉烧煲仔饭是最受欢迎的，叉烧的香味儿浓郁，腊肠是自制的，食材新鲜，味道好，吃过的人都无不为这煲仔饭的味道所惊艳。

煲仔饭看似制作过程并不复杂，但是要做得好也是很难的，火候要恰到好处，时间要准确，另外锅巴香但又不能过硬。

他们家还有鳝鱼煲仔饭，鲫鱼煲仔饭，一共有60多个品种，想把这些煲仔饭一一吃完，还需要花上一段时间。他家做煲仔饭用的米也很出色，用顺德产的丝苗米，这样的米吃起来很香，做煲仔饭是最合适的。

店里除了煲仔饭，还有店里还有其他的小吃，味道也很出色，总而言之，这家店，不管从装修还是菜品，各个方面都很优秀，难怪得到顺德土著们的强烈推荐！

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