柚子怎么变甜的做法 怎么挑选又甜又好吃的柚子(3)

柚子怎么变甜的做法

至于那种整体发青的柚子，一般都是没有充分成熟的。柚子皮厚，水分不足，还发酸，这样的柚子就千万别买了。

不过凡是总有例外，目前有一个品种的柚子，叫青柚，原产泰国曼谷附近低地一带。外型呈短球形，糖度高、酸味低。它上市销售后，柚子皮还是绿色的，是海拔和维度以及品种共同作用的结果。

挑选柚子的第3个小窍门，买短不买长。

我们把柚子拿起来，看它的头部，这一块的长短是不一样的。这个地方也是挂枝的地方。