日料店烧鸟是什么意思 日式烧鸟到底是什么菜(2)
导读：日料店烧鸟是什么意思，由于鸡脖子的皮较厚，所以使用这个部位的皮较多。特征是含有丰富的油脂，炭烤后多汁，表酥内软。 ②鸡颈肉／せせり 鸡脖子周围的肉。这个部位由于
日料店烧鸟是什么意思
由于鸡脖子的皮较厚，所以使用这个部位的皮较多。特征是含有丰富的油脂，炭烤后多汁，表酥内软。
②鸡颈肉／せせり
鸡脖子周围的肉。这个部位由于经常活动，所以肉质比较Q弹有嚼劲。凝结鸡肉的美味部位。
③鸡翅／てば
鸡翅分为翅腿与鸡膀等部位。炭烤后，外皮酥脆搭配着飘香，肉质鲜嫩结实，一次可品尝到不同部位的口感。
④鸡胸肉／むね
