苏州名吃十大排行榜 苏州人很爱吃的八道小街美食
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苏州名吃十大排行榜
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苏州人很爱吃的八道小街美食!道道都是苏州人的心头爱,快来看看!
俗话说上有天堂,下有苏杭。苏州处处流露出江南的秀丽和清雅。自古以来,苏州就是江南地区的富庶之地。诞生了八大菜系中以格调高雅,秒契众口的苏菜。
苏州的美食小吃也数不胜数,历经千百年来苏州人民的精工巧做,汇聚出了一道道玲珑有致的小吃点心。有句民谣说得好,姑苏小吃名堂多,味道香甜软糯。在笔者看来,这就是对姑苏小吃的美味最好的印证。
苏州人精致讲究,做出的小吃点心更是别具一番风味。接下来就让笔者为大家介绍几道有名的姑苏小吃。道道都是姑苏人民的心头爱,看看你吃过几道。
奥灶面
奥灶面源自于苏州昆山。奥灶面里面的灵魂,便是它的汤底和浇头。汤是用中药,鸭架,鳝骨等食材长时间熬制而成。浇头的种类也丰富多样,有素浇,爆鱼,大排等等。
大家吃的时候完全可以按照自己的口味添加浇头。成品看上去红润油亮,吃上去鲜咸适宜,十分美味。真恨不得让人把面汤一扫而光。
苏式鲜肉月饼
苏式鲜肉月饼是苏州一道特别有名的小吃名点。每年中秋前后都能看到许多苏州人排着一条长长的队伍争相购买。它与其它派系月饼最大的不同就是它的面坯是手工制作的酥皮,里面包上鲜肉馅料煎制而成。
苏式鲜肉月饼咬上一口满口掉渣,里面的鲜肉更是鲜美多汁。是一样来苏州游玩回家必不可少的伴手礼。
绿豆汤