山东特色菜哪些好吃推荐 来山东必吃的6道特色美食

山东特色菜哪些好吃推荐

小编为网友们解答来山东必吃的6道特色美食和山东特色菜哪些好吃推荐的生活小经验，一起跟随领啦网小编看看吧！

山东最好吃的6道美食，经典独特，色香味俱全，你吃过几样呢？

美食的诱惑，相信大家都抵挡不住吧，而每个地区都有着风味独特的美食。

山东也不例外，在那大大小小的餐馆中，各种各样的美食让人挪不开眼。你若是来到山东，一定要好好地品尝一下。

今天，我们便一起来聊聊山东最好吃的6道美食，美味鲜香藏不住，极具鲁菜的特色，看看你都吃过吗？

第一道：油焖大虾

油焖大虾是山东的一道特色名菜，在全国都是享有盛名的，所选用的主要食材是渤海湾的大对虾，并且使用的是鲁菜中特有的一种油焖方法。

成菜色泽红润，一个个虾在盘中呈现出来，垂涎欲滴的外表，让人看得口水直流。

各种味道相辅相成，让虾的味道变得更加的独特美味，在做法上也很有讲究，主要是以调味料和调料汁进行焖制而成的一道菜，在做菜的时候，需要严格的掌握好火候，焖制的时间不宜过长，不然的话肉可能会出现便老，而影响到菜的口感。

第二道：醋椒鱼

醋椒鱼是山东济南的一道传统特色菜，其在颜色上十分的素雅、鱼肉吃起来鲜嫩可口、汤汁浓郁，还微微地带有着点酸辣味，可以增强食欲，有着解酒地效果。深受人们的喜爱，适合用来待客。

并且醋椒鱼在做法上也很独特，鱼不需要过油，吃起来会更加的清鲜爽嫩，让人有一种别具风味之感。

第三道：把子肉

把子肉相传跟刘备、关羽、张飞有关的，在东汉末年，三人拜把子，结束之后把猪肉许萱花豆腐一起煮，做成了这样一道菜，也真是由于这样的缘故被称为“把子肉”。

在做法上，需要用麻绳把肉给捆成一把，再浸泡在酱油之中，刚开始用大火煮，等到开了之后，再转为小火慢慢地炖。不需要加盐，肥而不腻，吃上一口醇厚的香味在口中流转，还有着余香。

第四道：诗礼银杏