猪肉解冻后还能再冻吗 冰冻猪肉怎么处理新鲜程度不减(2)

猪肉解冻后还能再冻吗

其实冷冻最实用的方式就是在冷藏室解冻，我们可以把一天要吃的肉提前拿到冷藏室解冻，然后在吃的时候，可以拿出来直接食用。

用冷藏室解冻，首先解冻比较缓慢，对肉口感伤害较小。而且温度相对较低，不易滋生细菌。在冷藏室解冻是最好最实用的方法了。

如果使用比较着急可以选择用凉水浸泡解冻，这估计是绝大多数人家里用的最多的方法了吧？

最糟糕的办法就是用热水解冻了，尽管肉很快化开，但这样解冻的肉加速猪肉细胞的破裂，大大影响猪肉的口感和营养价值。

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