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凉拌白萝卜的做法 怎么做凉拌白萝卜

作者:爱莎 更新:2024-03-12 15:03:45 来源:领啦网
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凉拌白萝卜的做法

正文核心介绍:凉拌白萝卜的做法的生活小知识,关于凉拌白萝卜的做法 怎么做凉拌白萝卜,请看下面详细的介绍。

凉拌白萝卜的做法

1、原料:白萝卜300g、香菜20g、红椒1个。

2、调料:2大勺油、香醋1/2汤匙、糖2茶勺、盐2茶勺、香油、麻油。

3、白萝卜洗净剥去皮,切成薄片后切细丝。

4、放入一个大碗里,放入1茶勺盐,用手抓拧均匀,放10分钟(有出水后),然后挤干水分备用。

5、红椒去蒂洗净切细丝;烧一锅开水,红椒放入烫5秒捞出,过冰水后沥干水分备用。

6、香菜洗净切寸段备用。

7、取一个大一点的碗,把白萝卜、香菜、红椒放在一起,调入半茶勺左右的盐、糖和香醋。

8、起油锅,倒入2大勺油,等油热到几乎要冒烟(7成热),关火。

9、把油淋在步骤5的上面(会听到吱吱的声音)再滴几滴香油,搅拌均匀即可。

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