西安吃的特色美食排行 来西安建议多吃这7种美食小吃(5)

西安吃的特色美食排行

第六种：柿子糊塌

如果说还有那种美食出了西安就吃不到了，柿子糊塌也算是一种！

众所周知，陕西产柿子，但是，在 以前柿子产量太多卖不完，便会把柿子去皮和面粉一起搅拌成糊，再经过油锅烹炸，便是西安有名的小吃柿子糊塌！

第七种：卤汁凉粉

凉粉各地都有，但是西安有以后在哪个卤汁凉粉，如果是仅凭颜值的话，绝地算黑暗料理界的翘楚，但吃起来的味道却相当不错！

尤其是吃的时候，需要自己先把白吉馍掰碎，放入碗中，交给老板后，手起刀落，切成条的凉粉再铺在馍上。

最后再浇上一勺卤汁，然后在配上蒜泥、芥末、醋汁、芝麻酱、辣子，最最后再来上一枚变蛋！搅拌均匀后，就可以开吃了！

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