鱼香脆皮茄子的做法 教你做家常美食——鱼香脆皮豆腐(2)

教你做家常美食——鱼香脆皮豆腐

原料：日本豆腐，生菜

配料：油，番茄酱，冰糖，蒜，面粉，淀粉

做法：把日本豆腐切厚块，生菜切段，铺在盘子上，把面粉和淀粉混合在一起，加少许水调成糊，把豆腐先粘上干面粉，再放入面糊中裹上一层糊，在锅里放油烧热，把日本豆腐放入锅中炸至金黄色，捞出装盘备用，取一个碗，放入番茄酱、冰糖、蒜和少许水搅拌均匀成汁，在锅里放入少量清水煮好，倒入汁煮至冰糖融化，然后淋在豆腐上面即可，香酥的鱼香脆皮豆腐就做好了。

鱼香脆皮豆腐外焦内嫩，真的是美味极了，你也快做来试试吧！