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原创红烧狮子头的做法 原创红烧狮子头的做法是什么

作者:爱莎 更新:2024-03-12 15:03:27 来源:领啦网
导读:原创红烧狮子头的做法,『领啦网』网为大家说一说原创红烧狮子头的做法的知识,请看下面详细的介绍。 1、选择肥廋相间的猪肉,先将猪肉切成小块,再放入绞肉机中打成肉末。 姜切片,葱切

原创红烧狮子头的做法

『领啦网』网为大家说一说原创红烧狮子头的做法的知识,请看下面详细的介绍。

原创红烧狮子头的做法

1、选择肥廋相间的猪肉,先将猪肉切成小块,再放入绞肉机中打成肉末。 姜切片,葱切段,胡萝卜去皮,切成胡萝卜丁。备用。

2、将肉末放入盆中,加入料酒,胡萝卜丁,再放少许盐和胡椒粉,然后搅拌均匀。鸡蛋加入肉馅中,加两勺淀粉,再次搅拌均匀。

3、将肉馅揉成球状。锅中多放油,五成油温下锅,炸至表面微微金黄,肉馅定型即可捞出。

4、锅中放油,油热后放入葱姜花椒和八角,炒出香味后,锅中倒入一碗水,将肉球放入锅中,加入适量生抽和盐,盖上锅盖,小火煮二十分钟即成。

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