扁豆炖牛肉的做法 扁豆牛肉的做法大全

扁豆炖牛肉的做法

正文核心介绍：扁豆炖牛肉的做法的相关经验，下面来一起了解一下吧。

1、食材。牛肉(后腿)500克，小麦面粉15克，扁豆300克，盐15克，啤酒500克，胡椒粉2克，黄油50克，味精1克，香叶3克，菜籽油70克。

2、将牛腿肉切成块，洗净，控去水，用精盐2克、胡椒粉拌匀，再放入精细面粉拌匀。

3、嫩扁豆切去两头。

4、锅上旺火，放菜油烧热，下牛肉块煸透，滗出油，倒入啤酒，加精盐2克，烧沸移小火焖一小时至肉烂。

5、炒锅上火，放入黄油烧热，下扁豆、精盐一克煸透，下味精炒匀，倒入牛肉锅中再煮片刻，起锅装盘即成。

本文分享的扁豆炖牛肉的做法 扁豆炖牛肉应该怎么做的经验小知识，供大家学习了解！