云南的特产是什么 云南有什么好吃的有名特产

云南的特产是什么

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云南地大物博，究竟有多少种特产！先来数数这八样

云南属低纬度内陆地区，地势呈西北高、东南低，自北向南呈阶梯状逐级下降，为山地高原地形，山地面积占全省总面积的88.64%，地跨长江、珠江、元江、澜沧江、怒江、大盈江6大水系。

云南气候基本属于亚热带和热带季风气候，滇西北属高原山地气候。

云南动植物种类数为全国之冠，素有“动植物王国”之称，被誉为“有色金属王国”，历史文化悠久，自然风光绚丽，是人类文明重要发祥地之一。

那么在云南都有哪些特产呢？

宣威火腿

云南省著名地方特产之一，因产于宣威而得名。

它的主要特点是：其外形端正，个大骨小，肥瘦适中，肉质细嫩，切开断面，香气浓郁，色泽鲜艳，瘦肉呈鲜红色或玫瑰色，肥肉呈乳白色，骨头略显桃红，似血气尚在滋润，吃起来更是清香扑鼻。

其品质优良，足以代表云南火腿，故常称“云腿”。

过桥米线

过桥米线起源于蒙自地区，是由汤料、佐料、生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片及五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片制作而成。

辅料有来过的豌豆尖、韭菜，以及芫荽、葱丝、草芽丝、姜丝、玉兰片、氽过的豆腐皮；四是主食，即用水略烫过的米线。鹅油封面，汤汁滚烫，但不冒热气。

鲜花饼

云南素有“植物王国”、“鲜花国度”的美誉，全国七成多的鲜花产自这里，正是因为云南拥有其他区域无法比拟的优势——四季如春的气候。

优质充沛的日照，得天独厚的地理位置，为食用玫瑰花的生长提供了优异条件。食用玫瑰花为蔷薇科，蔷薇属落叶灌木，在我国大部分地区均有分布，但属云南种植的最为上乘。所以自然少不了鲜花饼。