营养排骨汤的做法大全 润燥且健脾胃的排骨汤做法指导

润燥且健脾胃的排骨汤做法指导

排骨汤大家吃得多了，但大家知道要怎样煮汤才能滋补吗？不知的话，就跟领啦网小编学一学吧！

排骨汤做法一：粟子红薯排骨汤

原料：排骨，粟子，红薯

调料：姜，红枣，盐

做法：将排骨洗净，剁成段，放进沸水里汤去血水捞出来备用，将红薯去皮，切成块，把粟子去壳去衣，红枣去核后，将排骨、粟子和红枣一起放进锅里加水煲1个小时后，就放入红薯，煮至红薯熟透后，加盐调味就可以了，粟子和红薯都有很高的营养，煮出来的汤可以补中益气和滋阴补肾，还有健脾胃和强筋骨的功效。

排骨汤做法二：牛蒡排骨汤

原料：年蒡，排骨，竹芋，蜜枣

调味：鸡精，盐

做法：先将排骨洗干净再切成段，而牛蒡就去皮再切成段，再将段对半切开，然后放入盐水里泡，这样可以令牛蒡不会变色，将竹芋洗干净切成块，然后将所有材料一起放进锅里加水煮两个小时，再加盐调味就可以了，牛蒡含有多种维生素，和排骨煮汤营养丰富，不但可以健脾胃和解毒消肿，还有防癌抗癌的功效。

（图片id：15490648，排骨汤的做法）

排骨汤做法三：薏仁百合排骨汤

原料：排骨，薏仁，百合

调味：盐，鸡精

原法：提前将薏仁洗干净用水浸泡几个小时，将排骨洗干净切成段，放进煮沸的水里煮一下，捞出来洗掉血沫，然后将所有材料一起放进锅里加清水煮，直煮到排骨熟烂为止，加盐调味就可以吃了，薏仁和百合有润肺的作用，还可以促进新陈代谢改善皮肤，和排骨一起煮汤可以利湿热，润燥和健脾胃。

排骨汤做法四：莲藕排骨汤

原料：莲藕，排骨，葱

调味：盐，鸡精，料酒，胡椒粉

做法：将排骨洗净切成段，捞出洗净，莲藕去皮切成块，生姜切成片，将排骨、香葱和生姜片放入炒锅内煮沸，将浮沫去掉后炖20分钟，再将这些材料倒入砂锅内炖半小时，然后将生姜和香葱拣出来扔掉，放入调料就可以吃了，炖出来的汤可以健脾胃，补血益气，还可以润燥，像冬天这么干燥的天气最适合吃了。

看到这么美味而且营养丰富的排骨汤，大家是不是食指大动呢？