五粮液什么香型的白酒 口感好喝的酱香型白酒推荐

五粮液什么香型的白酒

本文为你详解口感好喝的酱香型白酒推荐和五粮液什么香型的白酒的生活小知识，如有不对的地方欢迎指正！

五粮液是浓香、酱香还是清香？还是买茅台?过年送人别买错了！

要过年了，春节期间大家都会走亲访友，难免会买点礼物来往，这叫礼尚往来。

那么大家熟知的白酒有三大香型：浓香型、酱香型、清香型。

如果你的未来岳父说喜欢喝酱香的，那你得知道，酱香的白酒应该买哪一种白酒..

一、浓香型（宜宾五粮液、泸州老窖）

是我国白酒品种最多、分布最广的一种白酒香型，按地域又分为川派浓香、江淮派浓香及北派浓香，按酿酒用粮又分为单粮浓香及多粮浓香。

有以泸州老窖为代表的单粮浓香，以五粮液为代表的多粮浓香，还有以洋河大曲、古井贡酒为代表的绵柔江淮派浓香。

浓香型白酒大多以小麦为制曲原料，中高温制大曲，采用泥窖纯粮固态发酵45-90天。

二、酱香型（贵州茅台）

一提起酱香型白酒，就不得不提及茅台酒；因此，酱香型白酒又称为“茅香型”，代表酒就是贵州茅台酒。

酱香型白酒核心的酿酒技术便是“12987工艺”，大多选用小麦为制曲原料，选在温暖湿润的端午节高温制成大曲。

以单一高粱作为酿酒用粮，在秋高气爽的重阳节开始下沙，采用“条石窖”纯粮固态发酵，酿酒周期为一年365天。

三、清香型（山西汾酒）

清香型白酒与浓香型白酒一样，也是品种众多，大体上分为三个流派：以汾酒为代表的大曲清香、以红星二锅头为代表的麸曲清香、以江小白为代表的小曲清香。

清香型白酒大多以高粱作为单一酿酒用粮，纯粮固态发酵，周期相对较短，低温制曲，清蒸清烧是其特点。

四、区别

爱喝酒的人对酒的味道很有讲究，我们不爱喝白酒的可能只能感觉到辣口，但是他们能喝出区别，比如：

酱香型酒：酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长；

浓香型酒：窖香浓郁、绵甜甘冽、香味协调、尾净香长；

清香型酒：清香纯正、诸味协调、醇甜柔口、余味爽净。

其实还有其他香型，共12种，剩余的香型是：米香型、凤香型、董香型、豉香型、芝麻香型、特香型、兼香型、老白干香型、馥郁香型。

白酒的香型并无优劣之分，只有饮者个人喜好上的差别。

提醒各位适量饮酒陶冶情操，切勿过量饮酒，注意健康！

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