哈尔滨吃的特色是什么 哈尔滨最有名的六大特色美食(2)

哈尔滨吃的特色是什么

罐虾是哈尔滨市的特色菜肴，九六家小编我还是第一次知道罐虾制作过程如此麻烦，看着小小的一罐却需要很多丰富的食材。

精心熬制的料汁和高汤，通过炸，炒和烤才能做出美味酸甜又鲜香的味道，先炸后炖煮，吸足了浓稠的酱汁，吃起来类似于番茄的口感，还带着焦香，你们吃过吗？

五、哈尔滨熏鸡

哈尔滨酱熏鸡是哈尔滨的一大特色美食。做法相当有讲究，从酱汤调配，宰杀活鸡后整型，浸泡，用老汤反变浸烫鸡外皮，桓温浸煮，熏制。

熏完之后，有滋有味，嫩嫩的母鸡被烟熏的色泽红亮，烟熏味道浓郁，哈哈，说这说这，口水就流出来，无论搭配白酒还是啤酒，都是绝美特色小吃。

六、哈尔滨红肠

来哈尔滨除了欣赏迷人的雪景，还要试试当地的哈尔滨红肠，哈尔滨红肠是个地道的特色美食，作为东北人从小就离不开香肠，毕竟我们这里受俄罗斯影响比较深。

哈尔滨红肠名气不用多说，烟熏加上些许蒜蓉味，肉感十足，无论是配合青椒做炒菜，还是配合鸡蛋做蛋炒饭，亦或者煎、炸都很香。

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