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鸡心豌豆汤怎么做 豌豆汤怎么做好吃窍门

作者:爱莎 更新:2024-03-12 15:01:49 来源:领啦网
导读:鸡心豌豆汤怎么做,小编为大家解答鸡心豌豆汤怎么做的相关介绍,请看下面详细的介绍。 1、原料:鲜豌豆粒100克,鸡心75克,大米50克,鸡汤500克,料酒15克,盐3克,味精2克,熟鸡油5克。

鸡心豌豆汤怎么做

小编为大家解答鸡心豌豆汤怎么做的相关介绍,请看下面详细的介绍。

鸡心豌豆汤怎么做

1、原料:鲜豌豆粒100克,鸡心75克,大米50克,鸡汤500克,料酒15克,盐3克,味精2克,熟鸡油5克。

2、将鲜豌豆粒去皮,洗净后放入沸水锅内焯至翠绿色,捞出放冷水中过凉,捞出控净水分。

3、把鸡心撕去外膜,切成4块,放沸水锅内烫一下,捞出放清水中洗去血污备用。

4、将大米洗净放在碗里,加少许清水,用冷水漂洗,使之成为互不粘连的颗粒。

5、锅置火上,放入鸡汤烧沸,加上鸡心和米粒烧一会,放入料酒、盐和味精调好口味,再放入豌豆,用小火烧煮3分钟,改用旺火收汁,淋上熟鸡油,出锅盛在汤盘内即可。

以上就是鸡心豌豆汤怎么做 鸡心豌豆汤的做法的小知识讲解,希望为您的生活带来一点小帮助!