面条菜俗称什么菜 农村俗称的面条菜是一种什么样的植物(2)

面条菜俗称什么菜

蒴果梨形，长15毫米，直径6-8毫米，种子肾形，6-7月结果。

二，“面条菜”的主要用途

第一，幼苗可作为野菜食用，在我国黄河中下游地区食用最广泛，家常食用方法很多，

可作汤面的配菜、做凉拌菜、炒菜、做汤、拌馅、蒸食等，

其风味独特，深受人们喜爱。根据有关测定，“面条菜”的营养成分比较齐全，主要含有一些维生素、氨基酸、矿质元素等，具有较高的营养价值。

第二，它的全草药用，根据资料记载其味苦、凉，性淡，具有止血、调经活血功效；主要含有SOD、抗坏血酸、丝石竹皂苷元、芹菜素、黄酮苷等有效成分。药用时请遵医嘱。

第三，“面条菜”的植株低矮，花朵颜色艳丽，花萼形状圆锥形比较特殊，具有一定的观赏价值。

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