上海有什么特产好吃的有哪些 上海出名的14道名小吃(2)

上海有什么特产好吃的有哪些

5、上海八宝饭

上海八宝饭是上海最出名的美食小吃。上海八宝饭是很多上海人都爱吃的美食。上海八宝饭是各种宴席里会有菜谱。

上海八宝饭里有：圆糯米、清水、猪油、豆沙、红枣、花生、桂圆、莲子、瓜子仁、蜜枣、蜜冬瓜、葡萄干、红绿梅丝、绵白糖等食材，隔水大火蒸熟的。

上海八宝饭的口感：软糯香甜可口，是老少皆宜的美食小吃。

6、鲜肉月饼

鲜肉月饼是上海的传统小吃之一。鲜肉月饼是上海人中秋节必吃的美食小吃。鲜肉月饼是用面粉和油酥等食材制作成的酥皮，包入鲜肉陷，放入烤箱里烤熟即可食用了。

鲜肉月饼表面焦黄，口感：酥脆可口，香咸好吃。

7、条头糕

条头糕是上海的特色小吃之一，条头糕也是江浙沪等地人爱吃的美食小吃。条头糕是用糯米粉和粘米粉，热水制作的表皮，包入红豆沙，蒸熟食用的。

条头糕是长条形状，颜色洁白，口感：软糯香甜，甜而不腻，很好吃。

8、油豆腐线粉汤

油豆腐线粉汤是上海最出名的小吃，也是上海人最爱吃的小吃。油豆腐线粉汤是用干粉条，猪瘦肉，百叶，油豆腐，油面筋等食材，加入调味料煮熟食用的。

油豆腐线粉汤的口感：汤鲜味美，香咸可口，鲜香好吃。

9、阳春面

阳春面是上海的特色小吃。阳春面是江浙沪等地人爱吃的面食之一。阳春面加入清水煮熟捞出，淋上高汤，酱油，香葱等，就可以食用了。阳春面的口感：汤清味美，清淡爽口。

10、排骨年糕

排骨年糕是上海人特色传统的名小吃。排骨年糕是选用猪肋排加入调味料腌制，放入油锅里炸金黄捞出，年糕也是经过油炸装盘，然后再淋上汤汁即可。

排骨年糕的口感：排骨肉质香嫩入味，年糕软糯好吃有嚼劲，非常不错。

11、葱油面

葱油面是上海的传统特色小吃，也是上海人最爱吃的小吃。

葱油面是将面条煮熟后放入沸水里煮熟捞出装盘，另起锅倒入食用油，下入葱段，炸至葱香味变色后，淋到面条上，加入酱油，食盐拌匀就可以食用了。

葱油面有：葱油拌面，葱油三虾面，葱油肉丝面等，具体可以根据地方选择食用。