端午节吃什么菜比较好 过端午节适合吃的素菜有哪些(8)

端午节吃什么菜比较好

1、花菜掰小朵，放盐水中浸泡10分钟，冲洗干净备用。炒锅中放稍微多一些的油，烧热后加入控干水分的花菜，中火“煎”一会，让花菜过一下油后盛出备用。

2、锅中重新放入少量油，加入五花肉炒至变色，加入少量五香粉，2勺生抽炒出酱香味。加如花菜，加入2勺蚝油，少量的水，适量的糖、盐和鸡粉翻炒片刻。

3、加入切好的蒜苗段，淋入少许明油，翻炒均匀后即可出锅装盘。

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