端午节吃什么菜比较好 过端午节适合吃的素菜有哪些(2)

端午节吃什么菜比较好

二、蒜蓉苋菜

老话说“六月苋，当鸡蛋”，现在的苋菜可是鲜嫩无比，不懂得吃亏了。

准备食材：苋菜、大蒜、猪油、小葱、盐、生抽、糖、鸡粉适量。

1、苋菜清洗干净，用手抓揉一会，把苋菜的根茎都揉断。

2、大蒜加干辣椒放入石舂捣碎，小葱切碎。