鄂尔多斯特产有哪些 鄂尔多斯六种特色美食和小吃(2)

鄂尔多斯特产有哪些

3.蒙式奶食

来到内蒙古，如果你不去品尝一些奶制品，估计你永远也不会感受到醇鲜奶味竟然能如此浓醇；而对于蒙式奶食来说，它在鄂尔多斯那可是十大名特产之一。

这款小吃由食物和饮料组成，前者有奶果子，奶豆腐，黄酥油等美食组成，后者有奶酒，鲜奶，酸奶等款式构成，妥妥的鲜醇味美，值得一品。

4.巧手花馍

聊到花馍，其实在很多北方地区都有名款出现，而如果你在鄂尔多斯想吃花馍，这里巧手花馍的口感也是相当不俗哦。

当地人也称之为面花，做法上融合了切、揉、挑、压、按、搓等手法，添加豆类、枣类、米类等食材一同烹饪，营养全面，口味多变，外形喜人。

正是因为分属的款式众多，所以在当地，但凡遇上婚庆佳节，花馍的出镜率就会变得相当之高了。

5.小米凉粉

凉粉在全国各地应该不算是特别新鲜的美食，但在鄂尔多斯，这里的小米凉粉可是非常值得你品尝一下哦。

当地人先把小米磨成米浆，入锅煎熬，大体熟透后加入蒿籽粉搅拌均匀，后以烙饼的方式至米糊凝固即可。

这款美食以鲜嫩出名，吃的时候可以包裹多种食材和酱料同食，真可谓是味美多姿。