鄂尔多斯特产有哪些 鄂尔多斯六种特色美食和小吃

鄂尔多斯特产有哪些

你是不是想知道鄂尔多斯六种特色美食和小吃和鄂尔多斯特产有哪些方面的经验，一起来了解了解吧。

“天苍苍，野茫茫，风吹草地见牛羊”，相信很多人对内蒙古的印象都是来自这句话，我国的地理的态势呈现出西高东低的阶梯状分布。

而在这样的自然环境下，各色各样的高原态貌就会造就出各种奇景，而聊到众多高原城市，自己对于内蒙古的鄂尔多斯情有独钟。

这座位于鄂尔多斯高原腹地的城市，在蒙古语意为“众多的宫殿”，早在秦始皇统一六国时，这里就已经被设立了郡县。

悠久的历史、多名族融合的城市风情，加上高原生态奇景的加成，造就了这里的美食格外的让人有一种新鲜之感。

每个地方不仅有属于自己的风土人情，还有各自的地域特色美食，如果你来到鄂尔多斯旅游，不知道该从哪道美食开始品尝。

那么这6种“特色美食”建议尝尝，外地有钱也难吃到，感兴趣的朋友不妨一起来了解下吧！

1.酸饭

看到这款小吃你可别以为是一款“变质”的美食，其实它在当地也称“救命饭”，而且河曲人对于这款美食有着深厚的情怀。

酸饭是以豆腐酸浆和糜米融合浸泡，只需在洗净的瓦罐中待上一夜，糜米的甜味就会进化出酸味，而且营养层次也会拔高不少。

别看味道有点“怪”，当地人却喜欢用其熬粥、煲饭，有可能是高原地区对于饮食有着一定的需求，“酸”味的加成或许有着不一样的补益奇效哦。

2.沙葱土豆泥

沙葱在很多高原地区都会见及，而在鄂尔多斯高原，沙葱不仅是百姓生活中必不可少的烹饪食材，而且它在营养价值上也是非常突出。

当地人非常喜欢把沙葱用油爆香，后而和蒸熟碾成泥的土豆拌一拌，口感鲜浓味美，丝滑嫩香，颇具中西合璧的韵味。