芥兰炒牛肉的做法 潮汕芥兰炒牛肉的做法

芥兰炒牛肉的做法

您可能不了解芥兰炒牛肉的做法的生活小知识，具体介绍如下：

1、材料：芥兰200克、牛肉200克、生抽、老抽、蚝油、姜片、蒜、盐、油、淀粉、胡椒粉各适量。

2、芥兰摘去叶子，然后洗净切断；牛肉切片，用少许盐、胡椒粉，抓入底味，不需完全入味，再用少许淀粉抓透，用适量油封油。

3、锅里烧开水，放入几滴油，放入芥兰苗焯水断生马上捞出。

4、炒锅热油，爆香蒜蓉和姜片，下芥兰略炒，调入少许盐作底味，装起备用。

5、炒锅继续热油，放入牛肉。滑散，炒至牛肉变色。倒入少许生抽，几滴老抽。

6、芥兰回锅同炒，放入一汤匙蚝油炒匀即可装盘。

上述就是芥兰炒牛肉的做法 芥兰炒牛肉做法介绍的具体介绍，希望给网友们带来一些知识。