掌握正宗西餐牛排的做法在家也可浪漫约会

作者：宣小卫更新：2024-03-12 15:08:28 来源：领啦网

导读：掌握正宗西餐牛排的做法，情人节出去吃牛排固然是有情调，但如果两个人在家自己做牛排撑台脚，来一个烛光晚餐却是别有一番风味。其实正宗西餐牛排的做法也不是很复杂，今天领啦网小编就

掌握正宗西餐牛排的做法

情人节出去吃牛排固然是有情调，但如果两个人在家自己做牛排撑台脚，来一个烛光晚餐却是别有一番风味。

掌握正宗西餐牛排的做法

其实正宗西餐牛排的做法也不是很复杂，今天领啦网小编就带来西餐牛排的做法教大家，让大家在家来一次浪漫的约会。

正宗西餐牛排一:西冷牛排

原料：西冷牛排，蔬菜

调料：黄油，柠檬，黑胡椒粉，盐

做法：先将牛排拍打至断筋，再用黄油涂满两面，放油入锅里烧热，放入西冷牛排，用大火煎2分钟，翻过另一面，撒上一些黑胡椒粉和盐再煎至五成熟，在表面挤些柠檬汁，再将牛排翻过来，也撒些黑胡椒粉和盐上去煎2分钟，这时牛排已有八成熟，如果不想吃太老的，就不用再翻过来煎了，把牛排装上盘，将蔬菜放进锅里煎一下就放在牛排旁边就可以了。

正宗西餐牛排二:黑椒牛排

原料：牛排

调料：洋葱，黑椒粉，蒜蓉，盐，黄油

做法：先净牛排洗净控干，再将它拍成薄片，放入黑胡椒粉和盐腌15分钟，锅内放油烧热，放入牛排用大火煎一分钟，再翻面煎大概40秒，再转小火两面煎至自己喜欢的程度就装出，再放油锅内烧热，将蒜蓉和洋葱爆香，加入盐、黑椒和适量的水一起煮，直到汁变浓就可将汁淋在牛排上，这样一道美味的黑椒牛排就做成了。

正宗西餐牛排三:煎牛排

原料：牛排，鸡蛋，

调料：黄酒，辣酱油，蕃茄沙司，葱头汁

做法：先将牛排洗净控干水份，再切成小块，将每一小块牛排用刀拍成薄片待用，将各种调料倒在一个盘子里搅均匀，然后把牛排放在这些调料里泡一下捞出放盘里腌几分钟，把鸡蛋打在碗里搅均匀，再涂在牛排的两面，放油烧热锅，把牛排放在锅里煎至两面金黄，将辣酱油和蕃茄沙司倒下锅，翻几下就可以出锅了。

正宗西餐牛排四:鲜橙牛排

原料：牛排

调料：黄油，橙子，盐，糖，料酒，酱油

做法：先将牛排洗干净切成片，用调料腌十分钟，取两个橙子洗净，将一个榨成汁，另一个去皮切成片状，将皮切成丝，锅内放油烧热，放入牛排煎2分钟，翻另一面煎2分钟，然后将榨好的橙汁和切好的果肉倒入去，翻炒到收汁即可装起来，然后将橙子皮放在锅内爆香，捞起洒在牛排上就可以了。