酥脆可口的炸蘑菇做法大全 美味脆炸蘑菇的简单做法(2)

酥脆可口的炸蘑菇做法大全

做法

1、把蘑菇洗干净，挤掉蘑菇里面的水，沥干，然后撕成长条。

2、把小麦粉放入盘里，加入鸡蛋和水调成面糊，再加入盐和胡椒粉拌匀。

3、把蘑菇放放入面糊中裹上面糊，再放入油锅里炸至金黄色。

4、蘑菇炸好后，捞出沥干油，撒上孜然即可食用，酥脆的炸蘑菇就做好了。

炸蘑菇的第五种做法

原料：蘑菇，鸡蛋

配料：大料，花椒，盐，十三香，油，葱段，面粉，淀粉

做法

1、把蘑菇洗干净撕成长条备用，在锅里加入水、大料和花椒煮开，放入蘑菇焯熟捞出过冷水，捞出挤掉水份备用。

2、把面粉和淀粉拌匀，再打入鸡蛋，放入盐、十三香和适量清水搅拌成糊状，放入蘑菇挂上一层面糊。

3、在锅里放油烧热，把蘑菇放入锅里炸至浅黄色，捞出，再把锅里的油烧至八成热，把炸过的蘑菇再放入锅里炸至金黄色，捞出沥干油即可，香脆的炸蘑菇就做好了。

这几种炸蘑菇的做法是最经常用到的，简单易做，想吃的快动手吧！