香脆爽口的凉拌黄瓜做法大全 怎样制作香脆清爽的凉拌黄瓜(2)

香脆爽口的凉拌黄瓜做法大全

做法

1、把黄瓜洗干净切成小条，蒜切成末，把黄瓜放入碗里，加入盐拌匀，放入 冰箱里腌二十分钟。

2、待看到黄瓜腌出大半的水时，取出倒掉水，再加入糖、醋、香油、鸡精、生抽和胡椒粉拌匀，再放置一边腌十五分钟即可。香脆的凉拌黄瓜就可以吃了。

凉拌黄瓜的第五种做法

原料：黄瓜

配料：油，盐，糖，醋，干辣椒，花椒

做法

1、把黄瓜切掉头和尾，切成厚片，加入盐腌半小时，然后挤掉水分，放入盘里，把干辣椒切碎。

2、在锅里放油烧热，爆香干辣椒和花椒，然后加入少许清水和醋煮开，再加入糖煮融化，然后装盘，待放凉后，淋在黄瓜上，吃的时候拌匀就可以了，甜美的凉拌黄瓜就可以吃了。

炎热的夏天，吃上一份清爽的凉拌黄瓜，真的是一大享受。