胡萝卜炒肉可以让维生素更易被吸收
导读:胡萝卜炒肉可以让维生素更易被吸收,胡萝卜炒肉是一道美味的家常菜,制作很简单,用料也很简单,但做这道菜也要讲究技艺哦!不会炒的话胡萝卜的营养就会流失。 胡萝卜炒肉的营养很丰富,如何才能做
胡萝卜炒肉可以让维生素更易被吸收
胡萝卜炒肉是一道美味的家常菜,制作很简单,用料也很简单,但做这道菜也要讲究技艺哦!不会炒的话胡萝卜的营养就会流失。
胡萝卜炒肉的营养很丰富,如何才能做出既美味又有营养的胡萝卜炒肉呢?现在就跟着下面的做法学一下吧!
胡萝卜炒肉所需材料
原料:胡萝卜,五花肉
配料:油,盐,酱油,白糖,姜,蒜,辣椒
胡萝卜炒肉含有丰富的营养,特别是含有丰富的脂溶性维生素,而加入五花肉一起炒,就会令胡萝卜中的脂溶性维生素完全被身体吸收。
胡萝卜炒肉的做法
1、把有胡萝卜去皮切成薄片,五花肉洗干净切薄片,辣椒洗干净切碎,姜切片,蒜切碎备用。
2、在锅里放油烧热,放入胡萝卜翻炒至半熟,装盘备用,因为胡萝卜是不容易熟的食物,所以要把它先炒至半熟。
3、把五花肉放入锅里,用不火慢慢把五花肉的油炒出来,然后放入蒜和辣椒炒香,再倒入胡萝卜一起炒熟,最后,放入盐、生抽和鸡精翻炒均匀即可。
贴士
1、胡萝卜切切得薄点,可以炒得更快熟。