苦瓜汤的做法教你做清热解毒的靓汤(2)

苦瓜汤的做法教你做清热解毒的靓汤

做法：把鹌鹑洗干净，切成大块，放入沸水里焯一下，捞出备用，把苦瓜洗干净去瓤切大块，瘦肉洗干净切块，黄豆用清水浸泡半小时，把鹌鹑、瘦肉、苦瓜和黄豆放入砂锅锅里，加入清水煮两小时，最后，加盐调味即可，清爽的苦瓜鹌鹑汤就做好了。

苦瓜汤的做法五：苦瓜猪肚汤

原料：苦瓜，猪肝，红椒

配料：料酒，糖，盐，鸡精，姜，蒜，淀粉

做法：把猪肚放入淀粉揉搓，再洗干净，放入沸水里，加入姜焯十分钟，捞出过冷水，再切成条备用，把苦瓜去瓤切粗条，把蒜切片，红椒切圈，在锅里放入油烧热，放入猪肚和蒜炒片刻，再放入高汤、苦瓜、糖和料酒煮开，再用小火煮半小时，最后加盐调味，撒入红椒圈即可，苦瓜猪肚汤就可以吃了。

苦瓜汤的做法还有很多，[领啦网]小编下次再跟大家介绍苦瓜汤的其它做法。