苦瓜汤的做法教你做清热解毒的靓汤

苦瓜汤的做法教你做清热解毒的靓汤

苦瓜汤的做法有很多种，苦瓜是很受欢迎的菜，夏天用来煮汤消暑解渴，清热解毒。

苦瓜汤的做法其实也很简单，选择也非常简单，下面给大家带来五种苦瓜汤的做法。

苦瓜汤的做法一：苦瓜玉米排骨汤

原料：排骨，苦瓜，玉米

配料：盐，料酒，鸡精，胡椒粉，姜，葱，大料

做法：把排骨洗干净，斩成段，放入开水锅里焯熟，捞出洗掉血沫，放入砂锅里，把姜切片，葱切段，和大料一起放入砂锅里，再加入料酒煮开，再煮十分钟，把苦瓜洗干净切圈，去掉瓤备用，把玉米切段，放入排骨汤中煮开，再用小火炖40分钟，再加入苦瓜、盐、胡椒粉煮十分钟即可，美味的苦瓜玉米排骨汤就做好了。

苦瓜汤的做法二：苦瓜黄豆排骨汤

原料：排骨，苦瓜，黄瓜

配料：盐，生抽，姜

做法：把排骨洗干净斩段，把黄瓜洗干净去瓤，切厚片，黄豆洗干净放入清水里浸泡半小时，把姜切片，在锅里放入清水，加入排骨、苦瓜、黄豆和生姜煮开，撇去浮沫，再用小火煮一小时，最后，加盐和生抽调味，即煮成了苦瓜黄豆排骨汤。

苦瓜汤的做法三：苦瓜猪尾汤

原料：猪尾，苦瓜，香菇，红枣

配料：黑芪，当归，盐

做法：把苦瓜洗干净剖开两半，再切段，猪尾洗干净顺着骨节切段，香菇用清水浸泡透，切厚片，红枣洗干净，在锅里放入清水，加入苦瓜、猪尾煮半小时，再加入黑芪、当归、红枣和香菇煮一小时，最后，加盐调味，苦瓜猪尾汤就搞定了。

苦瓜汤的做法四：苦瓜鹌鹑汤

原料：鹌鹑，瘦肉，苦瓜，黄豆

配料：盐，鸡精