萝卜丝拌豆苗 清香爽口绿色无公害

萝卜丝拌豆苗

豆苗俗称豌豆苗，含有多种人体必须的氨基酸，下面我们来做一道萝卜丝拌豆苗，吃起来很爽脆呢。

萝卜丝拌豆苗营养丰富，味道鲜美，看下做法有哪几步。

食材明细：豆苗、白萝卜、剁椒、蒜、盐、生抽、醋、麻油、糖适量。

制作步骤

1、豆苗洗净,白萝卜去皮洗净。

2、萝卜切丝用盐腌制10分钟后滤去水分备用。

3、锅里烧开水，水开后滴2滴油，下豆苗烫熟后捞出过凉。

4、滤水后铺在盘底。

5、将腌好的萝卜丝倒上去。

6、用剁椒，盐，生抽，醋，麻油，蒜，糖调汁倒入盘中即可。

小贴士：豆苗性清凉，是燥热季节的清凉食品，对清除体内积热也有一定的功效。