西洋菜生鱼汤 秋季养生第一汤

西洋菜生鱼汤

秋季养生汤很多人都要喝，首选西洋菜生鱼汤。

养生刻不容缓，秋季养生也不放过一点机会，喝汤喝什么样的汤才能养生，一起来看看[领啦网]小编介绍的西洋菜生鱼汤。

西洋菜生鱼汤要用的材料

用料: 西洋菜900克，生鱼一条，猪瘦肉320克。

配料：陈皮一小块，姜二片，盐半茶匙

西洋菜生鱼汤的做法

1、西洋菜洗净，摘段；陈皮浸软；生鱼清除内脏，去鳞，洗净，煎黄备用。

2、锅里放清水与和陈皮烧滚，然后下生鱼、瘦肉和西洋菜，待烧滚后用文火煲二小时，最后加盐调味。

西洋菜生鱼汤小贴士

1、锅里的水一定要烧开才放鱼，和瘦肉，这样鱼和瘦肉才会嫩口，不老。

2、这是一款清润去热毒、生肌愈合的良汤，但鱼刺多，饮前最好把鱼刺挑净。