驱寒保暖养生汤——羊肉丸子三鲜汤

驱寒保暖养生汤——羊肉丸子三鲜汤

对付寒冷的天气，羊肉是最好的选择，能驱寒保暖，下面给大家推荐羊肉丸子三鲜汤。

羊肉丸子三鲜汤口感鲜嫩，老少都适合吃，下面一起来看看做法。

羊肉丸子三鲜汤所需材料

原料：羊肉，冬瓜，西红柿，鸡蛋，小白菜

配料：香油，酱油，五香粉，盐，胡椒粉，淀粉

羊肉丸子三鲜汤的做法

1、把羊肉洗干净，剁碎，打入鸡蛋，加入盐、酱油、五香粉和淀粉搅拌均匀。

2、把冬瓜去皮切片，小白菜洗干净切段，葱切葱花，西红柿切块备用。

3、在锅里放水烧开，放入番茄和冬瓜煮开，然后用小汤匙一下一下舀起羊肉末，放入锅里，待全部羊肉都放入锅后，加入盐和胡椒粉煮十分钟。

4、加入小白菜，再煮两分钟，然后滴入香油，撒入葱花即可。

羊肉丸子三鲜汤小贴士

1、用汤匙舀羊肉的时候，尽量把羊肉舀圆，像丸子一样。

2、白菜容易煮熟，最后放就可以了，如果过早放，会煮得发黄。