温补不燥热的羊肉甘蔗汤做法

温补不燥热的羊肉甘蔗汤做法

冬季是甘蔗的季节，清甜止渴，而羊肉是温补的食物，很多人吃多了会燥热，在羊肉里加入甘蔗就没有燥热这个烦恼了，一起来看看羊肉甘蔗汤的做法。

羊肉甘蔗汤滋补但不燥热，还能养胃护阴，是冬季滋补的一款汤水，下面来看看做法。

羊肉甘蔗汤所需材料

原料：羊肉，甘蔗

配料：油，盐，姜，料酒

羊肉甘蔗汤的做法

1、把羊肉洗干净，切块，放入锅里，加姜葱、料酒和水一起煮两分钟，捞出洗干净。

2、把甘蔗去皮切段，放入锅里，加入羊肉和姜，再放入适量清水，大火煮开，再用小火炖两小时，最后，加盐调味即可。

羊肉甘蔗汤小贴士

1、羊肉加料酒煮过后，可以去掉腥味。

2、炖羊肉汤可以用炖锅来炖，这样可省心很多。