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冬季滋补老火靓汤 海带炖全鸭

作者:宣小卫 更新:2024-03-12 15:07:38 来源:领啦网
导读:冬季滋补老火靓汤,冬季滋补的老火靓汤,海带炖全鸭,滋补就那么简单。 又到了冬季滋补的时候了,来一款碗老火靓汤海带炖全鸭就最好了。 海带炖全鸭的材料 原料:母鸭子1只,海带3

冬季滋补老火靓汤

冬季滋补的老火靓汤,海带炖全鸭,滋补就那么简单。

冬季滋补老火靓汤

又到了冬季滋补的时候了,来一款碗老火靓汤海带炖全鸭就最好了。

海带炖全鸭的材料

原料:母鸭子1只,海带350克

配料:姜20克,大葱4根,花椒2克,精盐适量

海带炖全鸭的做法

1、母鸭的内脏取出洗净,斩去鸭爪指尖,将鸭子斩块。然后把鸭肉放入沸水中焯水,捞出待用。

2、将海带洗净,切成菱形。放入沸水中焯水后,捞出待用。姜拍破,葱打结。

3、汤锅加适量清水,置旺火上,把鸭肉、海带、姜、花椒放进去,大火烧开,改用中火炖约2个半小时。

4、最后放葱,盐,约2分钟后,起锅就可食用。

海带炖全鸭的小贴士

鸭肉先焯水,煮出来的汤才够清香。