补虚健脾胃的猪肚花生汤做法

补虚健脾胃的猪肚花生汤做法

猪肚花生汤营养丰富，可以增强抵抗力，大家不妨也做来补一补。

猪肚有补虚、健脾胃的功效，下面为大家带来猪肚花生汤的做法，喜欢吃的朋友得赶紧来试试哦！

猪肚花生汤所需材料

原料：猪肚，花生，干香菇

配料：油，料酒，味精，盐，姜

猪肚花生汤的做法

1、把猪肚洗干净，翻面，加盐和淀粉反复揉搓，再洗干净，然后放入锅里，焯水，捞出过冷水。

2、把猪肚切成条状，香菇放水浸泡发，洗干净备用，花生也用水稍微浸泡一下，把姜切丝备用。

3、在锅里放油烧热，放入姜丝爆香，再放入猪肚翻炒几下，然后烹入料酒，加入盐、再放入香菇翻炒均匀。

4、再把猪肚放入高压锅里，加入花生和适量清水，盖上盖子，大火煮至上气，再用小火煮二十分钟，最后，加盐和味精调味即可。

猪肚花生汤做法小贴士

花生很难煮烂，浸泡发后较容易煮。