手把手教你蛏干排骨汤的做法

手把手教你蛏干排骨汤的做法

相信很多人都非常喜欢吃蛏子吧？用晒干的蛏子煮汤，味道更香浓，下面就来教大家做蛏子排骨汤。

下面为大家带来蛏干排骨汤的做法，营养而鲜美的一道靓汤，大家不妨试试。

蛏干排骨汤所需材料

原料：蛏干，排骨，腐竹

配料：盐，姜

蛏干排骨汤的做法

1、把蛏干放入清水中浸泡透，洗干净备用。

2、把排骨洗干净，斩段，放入沸水中焯水，捞出洗干净。

3、把排骨和蛏干放入砂锅里，加入姜，再放入适量清水烧开，然后用小火煲一小时。

4、放入腐竹，继续煲二十分钟即可。

蛏干排骨汤做法小贴士

蛏子晒制时，肠还未去掉，所以，浸泡软后，要把肠去掉，再清洗干净。