冬瓜薏米煲鸭汤清热补肺消暑效果好

冬瓜薏米煲鸭汤清热补肺消暑效果好

夏季适合喝鸭汤，冬瓜薏米煲鸭汤既有营养，又能去暑热，是夏季不可少的消暑汤。

冬瓜薏米煲鸭汤有去水、清热补肺等功效，赶紧跟着下面的做法做来试试。

冬瓜薏米煲鸭汤所需材料

原料：鸭肉，猪骨，薏米，冬瓜

配料：油，盐，姜，阿胶枣

冬瓜薏米煲鸭汤的做法

1、把鸭肉和猪骨洗干净，冬瓜去皮，切大块，薏米用清水浸泡半小时。

2、锅里放水烧开，放入鸭肉和猪骨焯水，捞出洗去浮沫。

3、把鸭肉和猪肉放入砂锅里，放入薏米和阿胶枣，再放入几片姜煮开，再用小火煲一小时。

4、放入冬瓜继续煲半小时，最后，加盐调味即可。

小贴士

冬瓜很容易煲熟，所以，要在最后再放入锅里煮。