3岁宝宝晚餐食谱优选 3岁宝宝晚餐的最佳食谱推荐
3岁宝宝晚餐食谱优选
为了满足宝宝的生长发育需要,家长必须每天都要为宝宝提供营养素,那么宝宝该吃什么好呢?
家长如果及时给宝宝补充充足又全面的营养,才能够保证他们的健康成长。下面让我们一起来看一下3岁宝宝晚餐食谱有哪些吧。
3岁宝宝晚餐食谱一:凉瓜炒牛肉
主料:牛肉250克、凉瓜半根
辅料:油、盐、耗油、料酒、胡椒粉少许
做法:
1、首先将苦瓜用淡盐水浸泡,后刷洗干净备用;牛肉切成肉丁;苦瓜对半剖开,用铁勺子挖去瓤,切成小方块。
2、接着在牛肉丁里倒入少量蚝油和料酒,撒点胡椒粉抓捏均匀,便可放一边腌制备用。
3、在锅中放入清水烧开,加1小勺盐,滴几滴食用油,然后倒入苦瓜丁,焯水1分钟,捞起冲凉备用。
4、倒油热锅,最后倒入腌制好的牛肉丁,翻炒至表面变色,再拌匀苦瓜丁,加少量盐调味即可。
3岁宝宝晚餐食谱二:肉末卷心菜
主料:卷心菜500g、肉末100g
辅料:油、盐、辣椒、蒜、生抽、味精适量
做法:
1、首先将卷心菜用手撕成小片。
2、然后加油入锅中烧热,开小火放蒜、辣椒爆香。
3、接着放入肉末翻炒,加1勺料酒去腥后,再放入卷心菜,开大火炒至菜叶稍软,呈半透明状。最后放入生抽、盐和味精拌均匀即可。
小贴士:炒卷心菜时要开大火快速翻炒,保证营养不流失。
3岁宝宝晚餐食谱三:三丝银鱼羹
主料:银鱼、茭白、香菇、鸡蛋
辅料:葱、盐、黄酒、生粉、麻油
做法:
1、首先将银鱼洗净,沥干水,然后加蛋清、盐和黄酒,用手抓匀。
2、把香菇提前泡发切丝;茭白切丝;葱切段;生粉加冷水调好。
3、热锅油,把香菇丝、茭白丝快速煸炒,后加清水煮开,最后加入调好的银鱼,把汤再次煮开,便放调好的生粉快速搅拌均匀,加盐、撒香葱段和麻油出锅即可。
3岁宝宝晚餐食谱四:西芹炒鱿鱼干
主料:鱿鱼干1、只西芹200g
辅料:葱10g、姜3g、美极鲜15ml、盐少许、水淀粉、花生油25ml
做法:
1、首先将鱿鱼干用适量碱水泡发,后洗净去皮,打十字花刀;西芹洗净切段,入锅焯水备用。
2、下油热锅,放入葱姜炝锅,便放入鱿鱼干,开旺火翻炒至鱿鱼起卷。
3、接着放入西芹用旺火炒香,加入美极鲜、盐,和适量的水淀粉炒匀勾芡,最后关火即可。
小贴士:西芹要提前焯水。
3岁宝宝晚餐食谱五:鱼香茄子煲
主料:茄子500克、瘦肉60克
辅料:油、生姜、大蒜、香葱、豆瓣酱、生抽、泡椒、蚝油、白糖、花椒油、香油、黑胡椒粉、淀粉少许
做法:
1、首先将茄子切成长条;泡椒切粒;生姜、大蒜和葱白切末,葱叶部分切葱花;瘦肉剁末,加少许生抽、黑胡椒粉、香油、淀粉抓匀。
2、把2汤匙白开水、1汤匙生抽、半汤匙蚝油、半汤匙香醋、半汤匙白糖、几滴花椒油、几滴香油一起调成汁待用。
3、在锅里加入适量水烧开,放入茄子煮2分钟捞出放到小煲锅里,后烧热加入适量油到6成热,便加入豆瓣酱、姜蒜末炒香。
4、加入肉末、葱白末翻炒均匀,最护倒入调好的汁烧开,一起倒入装有茄子的小煲里,开中小火焖煮15分钟,出锅前撒上葱花即可。
小贴士:由于调料中含盐,所以不用再加盐。
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