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法国著名美食——香醉鹅肝 法国美味尽在香醉鹅肝

作者:宣小卫 更新:2024-03-12 15:07:19 来源:领啦网
导读:法国著名美食——香醉鹅肝,香醉鹅肝,听名字就流口水了,这可是法国最著名的一道美食,想要自己试试做吗?一起来动手试试。 香醉鹅肝这道美食风靡全球,今天无需去西餐厅,在家也可以吃到

法国著名美食——香醉鹅肝

香醉鹅肝,听名字就流口水了,这可是法国最著名的一道美食,想要自己试试做吗?一起来动手试试。

香醉鹅肝这道美食风靡全球,今天无需去西餐厅,在家也可以吃到美味的香醉鹅肝,一起来跟着做法动手咯。

香醉鹅肝所需材料

原料:鹅肝

配料:花雕酒,高梁酒,香醋,蚝油,白糖,冰糖,油豆皮,美极鲜,冻粉

香醉鹅肝的做法

1、在锅中放入清水,再放入花雕酒和高梁酒。

2、然后放入冻粉搅拌均匀,再用大火烧开,然后倒在碗里待冷却,就成了花雕啫喱。

3、将油豆皮修成正方形。

4、锅里放油烧热,放入油豆皮煎一下,装盘备用。

5、将鹅肝切片,摆放在油豆皮上面,将花雕啫喱切碎,放在鹅肝上面。

6、将蚝油、美极鲜、白糖、香醋放入碗里搅拌均匀,然后淋在鹅肝上面即可。

法国著名美食——香醉鹅肝