牛排怎么做好吃 牛排的做法大全

牛排怎么做好吃

牛排，或称牛扒，是块状的牛肉，是西餐中最常见的食物之一，那么牛排的做法有哪一些呢？

牛排的烹调方法以煎和烧烤为主，是西方传统饮食，那么牛排的做法有哪一些呢？下面让『领啦网』小编为大家介绍一下。

黑胡椒牛排饭

黑胡椒牛排饭所需材料

原料：牛肉、米饭

配料：元葱、西兰花、圣女果、烤肉料、李锦记秘制红烧汁、罗勒碎、黑胡椒

黑胡椒牛排饭做法

1、把牛肉洗干净后，切成薄厚适中的肉片，用松肉锤挨个敲打几下。

2、将牛肉片装入保鲜盒，撒上烤肉料，加入适量水拌匀后，密封好放入冰箱中腌制至少一天。

3、西兰花入沸水中焯熟，掰成小朵备用，圣女果洗净切开备用，元葱切成粗丝备用。

4、锅内放少许油烧热，放入元葱丝炒软，倒入适量的李锦记的秘制红烧汁，烧开后加点湿淀粉勾芡后关火。

5、锅内放薄薄一层油，将腌制好的牛肉片放进去两面煎熟。

6、拿出来切成小块盖在米饭上，撒上罗勒碎、黑胡椒粉，浇上元葱红烧汁。

7、最后放上西兰花和圣女果，即可享用。

芝士牛排汉堡

芝士牛排汉堡所需材料

原料：牛排、鸡蛋、面包

配料：红酒、黑胡椒、盐、味精、糖、生粉、番茄酱、芝士、牛肉粒

芝士牛排汉堡做法

1、把牛排剁成肉泥，用红酒，黑胡椒，盐、味精和糖适量淹下。

2、加个鸡蛋，搅拌均匀，加适量生粉，再搅拌均匀。

3、把牛排放入锅里，两面煎熟，面包切成2半。

4、在面包块上，抹上番茄酱、放入一层牛肉粒、放上一片芝士，再放上一块煎好的牛排。

5、最后放上生菜和沙拉，再放点牛肉粒和番茄酱，即可享用。