清爽不油腻的椒盐排骨做法 清爽椒盐排骨美味不油腻

清爽不油腻的椒盐排骨做法

椒盐排骨清爽不油腻，而且富含各种营养，做法很简单哦！你也来学学吧！

椒盐排骨的做法很简单，下面就跟大家分享椒盐排骨的做法，想吃的朋友现在一起来动手吧！

椒盐排骨所需材料

原料：排骨，鸡蛋

配料：油，料酒，盐，麻椒，面粉，淀粉，干辣椒

椒盐排骨的做法

1、把排骨洗干净，斩段，放入碗里，加入料酒腌半小时备用，把干辣椒切碎。

2、在炒锅里放油烧热，放入麻椒、干辣椒和盐翻炒至变色，然后把麻椒用铲子碾碎，装盘备用。

3、取个大碗，打入鸡蛋，再放入面粉和淀粉，再加少许水调匀成面糊，然后放入排骨均匀裹上一层面糊。

4、在锅里放入适量油烧热，放入排骨至半熟，捞出沥干油，再把锅里的油烧热，把排骨再次放入锅里炸至金黄色，捞出沥干油，装盘，再撒上碾碎的麻椒盐即可。