孜然牛肉的私家做法 私家制作美味孜然风味的牛肉
导读:孜然牛肉的私家做法,今天分享:孜然牛肉的私家做法的话题,请看下面详细的介绍。 牛肉蛋白质含量高,但是脂肪量却低,看下孜然牛肉怎么做吧! 主料 :牛肉200克,洋葱50克。 辅料 :盐、
孜然牛肉的私家做法
今天分享:孜然牛肉的私家做法的话题,请看下面详细的介绍。
牛肉蛋白质含量高,但是脂肪量却低,看下孜然牛肉怎么做吧!
主料:牛肉200克,洋葱50克。
辅料:盐、油、孜然粒、蚝油、酱油、姜粉、水淀粉适量,黑胡椒1小勺,料酒1大勺。
做法步骤:
1、牛肉洗净切片,不用太薄,洋葱切块备用。
2、牛肉加入酱油、盐、蚝油、胡椒、料酒、淀粉和一半的孜然粒搅拌均匀腌制10分钟。
3、锅烧热,加入油,放入牛肉片,快速使其散开,炒至肉片变色。
4、然后加入洋葱快速翻炒均匀。
5、最后加入剩下的孜然粒转大火翻炒入味,淋入少许水淀粉炒均匀即可。
小贴士:孜然可以用粒也可以用粉,加入洋葱后要快速大火炒均匀。