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南瓜咸肉蒸膏蟹 蒸蒸美味更可口

作者:宣小卫 更新:2024-03-12 14:55:49 来源:领啦网
导读:南瓜咸肉蒸膏蟹,膏蟹又叫和乐肥蟹,膏满肉肥,吃起来爽口,今天就给大家支招南瓜咸肉蒸膏蟹的做法,喜欢的朋友不妨看看。 过年来一份南瓜咸肉蒸膏蟹很很适合呢,既好吃又好看,

南瓜咸肉蒸膏蟹

膏蟹又叫和乐肥蟹,膏满肉肥,吃起来爽口,今天就给大家支招南瓜咸肉蒸膏蟹的做法,喜欢的朋友不妨看看。

南瓜咸肉蒸膏蟹

过年来一份南瓜咸肉蒸膏蟹很很适合呢,既好吃又好看,招呼客人很大气,看看怎么做哦!

主料:南瓜300克,梭子蟹1只。

辅料:咸肉60克,姜2片,料酒1大匙,小葱1根,蒸鱼豉油1小匙,植物油1大匙。

做法步骤

1、南瓜去皮切成厚片,摆放在盘里。

2、咸肉切成薄片,铺放在南瓜上面,姜切丝,葱切花。

3、蟹洗净,解开蟹盖,去除蟹腮,斩下蟹钳用刀背拍裂,蟹切块。

4、蟹块整齐排放在咸肉上面,中间放些姜丝,淋上料酒,放上蟹盖。

5、蒸锅加水烧开,把蟹放进去,大火蒸12分钟左右,关火焖5分钟。

6、取出蟹,撒上一把葱花,淋上热油,也可淋一些蒸鱼豉油。

小贴士:蒸鱼豉油可根据咸淡口味添加。