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双椒脆黄瓜条 味道好且降肝火

作者:宣小卫 更新:2024-03-12 14:55:48 来源:领啦网
导读:双椒脆黄瓜条,凉拌黄瓜相信很多人都吃过,今天小编给大家带来黄瓜的另一种吃法,双椒脆黄瓜条,香脆可口,赶紧来试试。 双椒脆黄瓜条可有助于降火,对于春季的肝火旺盛有很大

双椒脆黄瓜条

凉拌黄瓜相信很多人都吃过,今天小编给大家带来黄瓜的另一种吃法,双椒脆黄瓜条,香脆可口,赶紧来试试。

双椒脆黄瓜条

双椒脆黄瓜条可有助于降火,对于春季的肝火旺盛有很大的食疗功效,赶紧动手吧!

双椒脆黄瓜所需材料

原料:黄瓜

配料:油,盐,鲜辣粉,蒸鱼豉油,花椒,蒜,干辣椒

双椒脆黄瓜的做法

1、把黄瓜洗干净,沥干水,去掉头尾,留中间段,切成长条备用。

2、把黄瓜的瓤去掉,把蒜切片,花椒用热水浸泡,干辣椒切段备用。

3、在锅里放油烧热,放入黄瓜条过油,捞出沥干油备用。

4、锅里留底油,放入干辣椒、花椒和蒜爆出香味。

5、放入黄瓜条,翻炒两分钟,再放入盐和鲜辣粉,继续翻炒两分钟。

6、最后,加入蒸鱼豉油,翻炒均匀即可。

双椒脆黄瓜小贴士

将黄瓜先过油,可令黄瓜的水分锁住,这样可令黄瓜更清脆。