韭末烘蛋的做法 滋阴壮阳促进食欲

韭末烘蛋的做法

韭菜营养价值高，春天吃韭菜可以祛寒散淤、滋阴壮阳，用来烘蛋更加鲜嫩可口，看下具体的做法。

韭末烘蛋的做法步骤不多，赶紧来学做吧！

材料：韭菜100g，鸡蛋4个，油、盐适量。

步骤

1、鸡蛋打入容器。

2、加入适量盐。

3、打散。

4、韭菜洗净切末。

5、加入蛋液中。

6、然后搅拌均匀。

7、锅烧热，放入适量植物油，加入韭菜蛋液，晃动蛋液使之均匀平铺锅底，小火烘熟即可。

小贴士

1、蛋液倒入锅中后可以边加热边晃动，使之分布均匀。

2、用小火加热，以免上层蛋液还没熟下层就糊了。