当前位置:主页 > 生活经验 > 美食做法 >

开胃补血清热解毒片儿川的做法 补血清热解毒片的制作方法

作者:宣小卫 更新:2024-03-12 14:55:45 来源:领啦网
导读:开胃补血清热解毒片儿川的做法,片儿川是杭州的汉族风味小吃,鲜美可口,让人回味无穷,一起来学习下具体的做法。 下面来看下这道美味又清热解毒的片儿川的做法是怎样的。 用料 :面条(生),适

开胃补血清热解毒片儿川的做法

片儿川是杭州的汉族风味小吃,鲜美可口,让人回味无穷,一起来学习下具体的做法。

开胃补血清热解毒片儿川的做法

下面来看下这道美味又清热解毒的片儿川的做法是怎样的。

用料:面条(生),适量猪里脊肉,芥菜1包,冬笋1个,食盐、料酒、生抽、植物油、白糖适量。

片儿川的做法

1、笋洗净切片,肉切片,用酒,盐腌一下,雪菜洗净。

2、油热后,放肉片煸炒,变色后捞出,放雪菜,笋片翻炒均匀,加生抽,糖调味加肉片,翻炒均匀出锅。

3、另用一锅,烧开水放面条,熟后捞出,过凉。

4、炒锅内放一半烧好的笋片肉片加水烧开,加面条,开了后盛出,放入碗中加炒好的雪菜笋片做料,撒葱段即可。

小贴士:猪肉要选用猪后腿的瘦肉,这样口感才嫩。