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家常泡椒鸭掌的做法分享 自家制作泡椒鸭掌的秘方分享

作者:宣小卫 更新:2024-03-12 14:55:44 来源:领啦网
导读:家常泡椒鸭掌的做法分享,泡椒鸭掌是很常见的街边小吃,女孩子最爱吃了,下面小编和大家一起分享它的家常做法。 泡椒鸭掌最主要的是配料,配得好味道才棒,看看做法哦! 材料 :鸭掌400克,

家常泡椒鸭掌的做法分享

泡椒鸭掌是很常见的街边小吃,女孩子最爱吃了,下面小编和大家一起分享它的家常做法。

家常泡椒鸭掌的做法分享

泡椒鸭掌最主要的是配料,配得好味道才棒,看看做法哦!

材料:鸭掌400克,白醋、料酒、糖、盐、野山椒、花椒、姜片适量。

制作方法

1、鸭掌要清洗几遍,然后沥干水。

2、开水中加白醋和少许盐,把鸭掌焯熟后放入凉水中。

3、另起一锅水,水量要能没过鸭掌,加入白醋、料酒、糖、盐、野山椒、花椒、姜片一起烧开晾凉备用。

4、鸭掌放入凉凉的泡水中,至少要泡一天的时间才入味。

特点:酸辣味浓,鲜美可口。