土豆怎么炒好吃又简单 6种家常做法任你选(2)

土豆怎么炒好吃又简单

土豆炒鸡蛋

主料：土豆，鸡蛋

辅料：香油，鸡精，盐，酱油，葱花。

做法：先把土豆去皮切成小粒，烧开水烫五分钟，捞起来沥水，鸡蛋打成蛋液备用。开火烧热锅，倒入香油，土豆，翻炒，炒的过程中觉得干的话可以洒点水进去，待土豆炒熟之后倒入鸡蛋，快速翻炒，加入鸡精，盐，少许酱油，葱花，翻炒调均匀味道即可。