自制韩国美食——韩式烤秋刀鱼 韩国美味自制：秋刀鱼韩式烤法

自制韩国美食——韩式烤秋刀鱼

韩式烤秋刀鱼是韩国有名的小吃，美味可口，小编今天也来教大家自制韩式烤秋刀鱼，这样吃得更放心。

韩式烤秋刀鱼在韩国，无论是食馆，还是街边都有得卖，味道是非常棒的，大也来来动手试试吧！

韩式烤秋刀鱼所需材料

原料：秋刀鱼

配料：韩式辣酱，盐，白酒，白糖，葱，蒜

韩式烤秋刀鱼的做法

1、把秋刀鱼去掉内脏和腮，清洗干净，沥干，在鱼身上切刀花，把蒜切碎，葱切圈。

2、把鱼摆在大盆上，撒上盐，用手涂抹均匀，然后撒上葱蒜，把一些葱蒜放入鱼的肚子里。

3、在鱼上洒上白酒，放置腌三个小时，把韩式辣酱加入白糖和少许水调匀，再均匀淋在秋刀鱼的表面。

4、在烤盘上铺上一层锡纸，锡纸要是烤盘的两倍大，然后把秋刀鱼摆在上面，把另外一半锡纸折回来，盖着秋刀鱼，把四周的边往上折。

5、把鱼放入200预热的烤箱里，烤制半小时，取出，打开上面我锡纸，再继续烤五分钟，至鱼表面干即可。

韩式烤秋刀鱼小贴士

喜欢吃辣的朋友，还可以把干辣椒切碎，烤鱼的时候一起烤。