冬季补血煲汤食谱大全（一） 冬季养血煲汤食谱合集

冬季补血煲汤食谱大全（一）

为什么说冬季适合进补呢？因为冬季人体的新陈代谢较缓慢，营养能更好地被吸收，所以，不可错过冬季进补佳节，特别是女性，冬季更应补血补气，煲汤是食疗最好的方法，赶紧跟着下面的冬季补血煲汤食谱大全学习做补血靓汤。

冬季补血煲汤食谱大全教大家做滋阴补血的八宝乌鸡汤，补血养颜的花胶汤等，赶紧来学习。

冬季补血煲汤食谱大全之八宝乌鸡汤

原料：乌鸡

辅料：茶树菇，当归，白芍，川芎，炒芍，熟地，枸杞，故纸

调料：盐

做法

1、把乌鸡洗干净，斩大块，茶树菇用清水浸泡软，洗干净，把其它辅料装入纱布袋里。

2、在锅里放水烧开，放入姜片，然后放入乌鸡焯去血水，捞出洗干净备用。

3、把焯过水的乌鸡放入砂锅里，加入没过乌鸡的清水，再放入茶树菇和装好辅料的纱布袋。

4、大火烧开，再用小火炖两小时，最后，加盐调味即可。

冬季补血煲汤食谱大全之花胶汤

原料：鹌鹑

辅料：花胶，虫草参，海底椰，红枣，淮山，莲子

配料：盐，姜

做法

1、把鹌鹑洗干净，放入炖盅里，所有辅料用清水浸泡软，洗干净，也放入炖盅里。

2、加入没过材料的清水，放入姜，再放入蒸锅里，盖上盖子，大火煮开，再用小火炖一小时，最后，加盐调味即可。

冬季补血煲汤食谱大全之牛尾鲜菌汤

原料：牛尾，海鲜菇，姬菇，香菇，茶树菇，金针菇，枸杞

配料：料酒，盐，白胡椒粉，姜，葱

做法

1、把牛尾洗干净，放入碗里，加入适量料酒，再放入适量清水浸泡出血水。

2、把牛尾放入砂锅里，放入适量清水，再放入姜葱，大火烧开，撇去浮沫，然后用小火煲三个半小时，再放入所有菇煲二十分钟，再放入枸杞煲五分钟，加盐和白胡椒粉调味即可。

冬季补血煲汤食谱大全之山药胡萝卜排骨汤

原料：猪骨，胡萝卜，山药，莲藕

辅料：当归，香叶，姜，葱，大料

调料：胡椒粉，盐

做法

1、在锅里放入当归、大料、香叶、当归和姜葱，再放入适量清水，大火煮开。

2、取另一个锅，放水烧开，放入排骨焯水，捞出洗干净，放入煮大料的锅里，大火煮十五分钟。

3、把山药和胡萝卜去皮，切块，莲藕去皮，切片，放入排骨里一起煮五分钟。

4、然后盖上盖子，用小火继续煮一小时，最后，加盐和胡椒粉调味即可。

冬季补血煲汤食谱大全之花旗参乌鸡汤

原料：乌鸡，瘦肉

辅料：花旗参，虫草花，海底椰，枸杞

调料：盐

做法

1、把乌鸡洗干净，斩块，花旗参、虫草花、海底椰和枸杞洗干净。

2、把乌鸡和所有材料放入锅里，加水烧开，再用小火炖一小时。

3、最后，加盐调味即可。

这几道汤营养价值非常高，补血补气效果非常好，大家不妨试试。